Restauration

Téranga signifie « hospitalité » au Sénégal. Lieu de croisement des différentes traditions culinaires, le festival est l’occasion de mettre en valeur le savoir-faire des associations et des communautés étrangères de Martigny. Seront présentes pour proposer une assiette de dégustation les communautés d’Afghanistan, du Cambodge, du Cap-Vert, de Chine, d’Erythrée, d’Espagne, de Guinée-Bissau, d’Italie, du Kosovo, du Maroc, du Portugal, du Sénégal, du Sri Lanka, de Syrie, de Thaïlande et d’Ukraine, ainsi que les Cuisines du FORUM (projet de l’Office cantonal de l’asile).

L’offre culinaire est complétée par des traiteurs et des foodtrucks.